Postres

Postre de Fresas

Las postres de fresa son una de las elaboraciones más conocidas en todo el mundo, porque las fresas gustan a todos. Si quieres hacer algo diferente, sigue esta receta fácil y económica que te traemos desde RecetasGratis.net y prepara un fabuloso postre de fresas fácil, frío, dulce, suave y cremoso... perfecto para servir en porciones individuales y animar una reunión o una fiesta.

6 comensales 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, En frío
Ingredientes:
 1 taza de Fresas frescas
 2½ cucharaditas de gelatina sin sabor
 4 cucharadas soperas de Jugo de limón
 6 unidades de Claras de huevo
 2 tazas de Azúcar (400 gramos)
 1 taza de crema de leche (200 mililitros)
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1
Lo primero que tienes que hacer para preparar este postre de fresas fácil es remojar la gelatina en el jugo de limón durante 5 minutos, y luego calentar la mezcla en un baño maría hasta que se derrita completamente.

Receta de Postre de fresas fácil - Paso 1
2
A continuación, haz el puré del postre con fresas naturales machacándolas hasta tener la textura deseada. Luego calienta el puré de fresas ligeramente y poco a poco incorpora la gelatina. Revuelve muy bien para evitar que se formen grumos con la gelatina de fresa.

Receta de Postre de fresas fácil - Paso 2

3
Para continuar con la preparación de este rico postre de fresas fácil, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas y poco a poco agrega el azúcar sin dejar de batir hasta que se formen picos. Seguidamente añade la mezcla con el puré de fresas.

Receta de Postre de fresas fácil - Paso 3
4
Aparte, bate la crema de leche hasta que se formen picos firmes y agrega todo a la preparación anterior.

Receta de Postre de fresas fácil - Paso 4

5
Ya esta hecha la mezcla de nuestro postre de fresas fácil. Sólo te queda vaciar la mezcla en copas o vasos para hacer porciones individuales y refrigerarlos hasta que cuajen. Una buena forma de servir este postre de fresas fácil es decorándolo con fruta fresca, y si son fresas, mucho mejor; y/o también con nata montada.

Truco: Puedes hacer este mismo postre con frutos rojos o del bosque, o cualquier otra fruta que te guste.

Pie de Limón

Ingredientes:
Para 8 personas:
PARA LA MASA:
 3 taza harina
 250 gr. margarina
 1/4 taza leche
PARA LA CREMA:
 1 lata leche condensada
 3 ud. yema de huevo
 1/3 taza zumo de limón
PARA EL MERENGUE:
 4 ud. clara de huevo
 8 cuchara sopera azúcar
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1
Hacer un hoyo con la harina y poner dentro la margarina y la leche.

2
Unir con la mano la masa.

3
Estirar con el rodillo y forrar el molde como para pastel redondo, pinchar con tenedor y cocinar a horno 15Oº por 20 minutos.

4
Aparte, en un bol, poner la leche, las yemas y el jugo de limón.

5
Reservar.

6
Cuando ya está horneada la masa, dejar enfriar.

7
Batir las claras a punto de nieve y agregar el azúcar hasta formar un merengue.

8
Sobre la masa fría vaciar la crema de limón y encima echar el merengue formando picos, cubriendo todo la masa.

9

Llevar al horno por 10 minutos hasta que se dore el merengue.